1.锅中水烧开，放入意面煮7-8分钟
2.煮好的意面过凉水，用凉水浸泡。
3.红椒、西葫芦、蘑菇切细丝，洋葱切碎
4.培根切小块。
5.锅中橄榄油烧热，放入洋葱炒香
6.加入培根一起翻炒至断生。
7.放入蘑菇、西葫芦、红椒，翻炒片刻。
8.加入35g 芝士意面料粉（或者自己配的调料，见“小贴士”）
9.倒入150ml牛奶，至食材的1/2处即可
10.中火翻炒至奶汁浓稠。
11.煮好的意面，沥干水分，加入锅中
12.与配料炒匀。
13.加入少许黑胡椒碎拌匀，出锅装盘。
我用的是上次从意大利带回来的芝士意面料粉包，买不到的可以自己来配：
【芝士意面料】：
奶酪粉 25g
淡奶油 100ml
玉米淀粉 1小勺
肉豆蔻粉1/3小勺
盐、欧芹末、大蒜碎、鸡精 适量。
